2025 農曆年去清邁渡假，頭兩天選擇入住 Anantara Chiang Mai Resort，透過美國運通跟飯店聯繫，順便請飯店安排機場接送，單程 ฿1,499 THB（~$1430 NTD）。走出海關，就看到穿著飯店制服的人拿著我們的名字在接機大廳等待，引導我們去停車場，另外有司機開著飯店的 Toyota Granvia 箱型車在停車場等我們。整個過程都很順利，我們早上10:35抵達清邁機場，11:35就已經坐在飯店大廳等候辦理入住手續了。
抵達飯店大廳，門口即有接待人員迎接我們，為我們套上花圈，並引導我們到 Lobby 沙發區等待 check-in。走入飯店大廳，立即有種似曾相識的感覺。這家飯店的色調以及裝潢風格，跟我在台灣最愛的日月潭涵碧樓非常相似！這是因為兩者皆為已故澳洲設計師 Kerry Hill 設計的，涵碧樓是 2002 年落成，而 Anantara 則是 2005 年，當時叫做 The Chedi Chiang Mai，於 2013 年才改名叫 Anantara Chiang Mai Resort。
（附註：這張照片經過 Photoshop AI 把畫面中的人都移除了，只剩書包🤣）
剛坐下，飯店人員馬上送來迎賓飲品以及冰涼的毛巾。竹籤上是一種有薑味的糖。小孩吃了一口就不吃了。
沒等多久，飯店人員就帶這一堆入住須知來桌邊幫我們辦理入住手續。之所以說「一堆」入住須知，是因為我們透過 AMEX FHR 訂房，有一些福利，而我們此次入住的河景套房（Kasara Riverfront Suite），本身也有一些額外福利。
AMEX FHR 訂房，給的福利：
- 中午提前入住（若有空房）
- 客房升等（若有空房）
- 保證 4pm 退房
- 每日兩客早餐。（小孩免費招待）
- 額外$100 USD 餐飲及SPA消費額
而入住 Kasara 河景套房，另外也給了一些福利：
- 可在房間辦理入住
- 可在房間享用早餐（7am – 11am）
- 迎賓氣泡酒兩杯
- 免費市區來回接送一次
- 中午12點到下午5點，酒吧區免費飲品
- 下午三點到下午5點，酒吧區免費 Cocktail
- 每天免費送洗六件衣物
- 20% 用餐以及 SPA 折扣（但我忘記問 FHR 100 USD 的消費是否納入折扣計算，退房時也忘記看到底有沒有打折了😅）。
此外，由於我姐是 Discovery 集團會員，過去也曾住過同集團其他飯店，Anatara 這邊幫她升等到唯一的一間 Pool Suite，然後我姐二話不說就把 Pool Suite 讓給我們了。（小孩歡呼，謝謝姑姑！）
不到中午，我們已經在房間裡面了。房間內部的設計以及擺設也跟涵碧樓非常相似。
當我忙著四處拍照的時候，家人們聚集在小桌旁研究迎賓甜點。巧克力在我拍照完後瞬間被小朋友沒收。
電視上面的 QR code 提供免費的數位報紙。
Walk in closet 以及擺放行李的空間。
一旁的櫃子打開是 minibar，冰箱內的飲料當然是要錢的，此外竟然還有個葡萄酒冰箱！
這個室內發呆床後來被鋪成第二張床，小孩睡這裡。
衛浴空間看得出有點年紀了，但整體而言維護的比涵碧樓好。
淋浴間跟廁所共用同一扇玻璃拉門，這個設計也跟涵碧樓一樣，任何時候都只有一邊可以關門。
從房間看出去就是小小的游泳池（比較像戲水池），周圍有植栽圍繞著以維護房客隱私。
放好行李我們來到度假村內的泰式餐廳 Bhodi Terrace 用餐，餐廳位於度假村的一角，是一棟半開放式的建築，有室內座位也有戶外座位。室內用餐區域感覺有點暗，我們選擇了戶外區域。
戶外區其實都在樹蔭底下，加上涼風徐徐，其實一點都不會熱。事後回顧，是很棒的用餐體驗。
一開始服務人員先給了我們英文菜單，雖然也是看得懂，但如果不是很熟悉泰式料理的菜色，光閱讀每道菜餚使用了什麼食材，其實有點難以想像。
後來服務人員又拿來一本帶有圖片的簡體中文菜單，有圖片就好辦事了！
這是泰國當地的一種開胃前菜，Miang Kham，用檳榔葉包烘烤過的蝦米、椰絲、花生米、檸檬、薑、紅蔥頭、朝天椒、及特製的的甜醬包起來一起吃掉。飯店餐廳這個感覺是簡化版的。
抗拒接觸陌生食物的小朋友，堅持要點兒童餐菜單的 Pizza。
我對泰國菜不熟悉，交給我姊姊點餐。我覺得每道菜都不錯，但我姊姊覺得味道普通，跟她過去在其他地方吃過的泰國菜相比，不是很地道的感覺。
Mango Sticky Rice，我們都非常喜歡，後來到每家餐廳都必點這道甜點。
用餐後散步回房間，
這個游泳池也跟涵碧樓的設計很像，但我覺得日月潭的湖景贏過這邊的河邊景色。
游泳池旁就是 SPA 的落地窗。這邊的 SPA 竟然還有提供點滴服務😱！不知道是否由醫護人員操作？我雖然看到窗邊擺著點滴架，上面掛著幾瓶彩色的點滴，但沒有真的看到任何人接受這個服務，我自己是絕對不敢。
這是度假村的另一角，矮木叢的另一端，就是我們的 Kasara Pool Suite。
從二樓的 Kasara River Suite 看出去的景色長這樣。一樓的 Pool Suite 反而看不到河景。
回到房間，發現飯店人員已經把加的床鋪好，而且還多了個小帳篷。
下午在飯店裡面游泳、看書、發呆，很快的就傍晚了。
我們從 Google Map 上面看到，度假村旁邊就有個夜市，步行不到10分鐘。晚上決定到夜市看看。傍晚接近六點，人潮還沒出現，多數攤販也才剛開始準備營業。
不過有個規模比較大的熱炒攤販，已經開始有人排隊了。只要有人排隊，跟著吃準沒錯！
點完菜在旁邊等待，自己找位子，自己端菜。我們點了滿滿一桌。用餐環境跟飯店餐廳當然不能比，也沒有分食的盤子跟碗，味道倒是不錯。以前孩子年紀小，不敢帶她們來這種環境用餐，現在她們稍微長大一點了，開始讓她們多體驗不同的飲食環境以及風格。台灣的夜市她們沒問題，但泰國夜市接受度就低了點。但沒關係，有吃東西有熱量就好。
吃飽飯在夜市繼續逛，有不少賣手工藝的攤販，他們批來工廠的小盒子、小罐子，自己彩繪各種圖案，而且每個攤販似乎還有自己喜好的顏色。適逢華人新年假期，現場還有舞龍舞獅，敲鑼打鼓，非常熱鬧。不過照片都照失敗了，就不放上來了。
第一天，一早就從台灣飛過來，大家也累了，第一天晚上早早就寢。隔日約好8:30一起去吃早餐。早上其實還蠻涼的，太陽光還沒有照射到游泳池，一切格外寧靜。
早餐也是在 Bhodi Terrace 用餐，竟然已經挺熱鬧的。晨間氣溫還沒上升，坐在樹蔭底下，還需要穿薄外套才不會感覺到冷。
早餐採 Semi-buffet 模式，有些東西在桌邊點，其它則是自由取用。
這邊是各種現煮麵食。
粥以及蒸籠點心，被我跳過，來到泰國我不會想吃這些。
西點麵包區，跳過！
Thai coconut pancakes.
熱食區。
各種切好的水果。
選擇非常豐富，但我還是最喜歡各式現煮麵食。下面是桌邊點餐的品項，菜單忘記照了。有趣的是，同一道餐點，第一天跟第二天擺盤方式不同，還真是隨性。😄
然後我發現我喜歡的麵點都忘記拍照，拿回來就直接吃掉了。我真是豬頭。
邊用早餐的時候，我們還注意到竟然還有遛小孩以及肩膀按摩的服務！我是覺得在吃早餐的地方按摩有點尷尬啦。
最後再提一下下午的免費飲料，三點以後有酒精類飲品，然後還會給你一些小點心。不過我主要是去喝杯咖啡提神。
寫得有點亂，主要是想提及的東西太多了，而且是把三天兩夜的內容混在一起寫。整體而言，我對清邁 Anatara 的印象很好，但下次如果再去清邁，想著距離市區更遠的 Four Seasons 看看（超級貴）。